מרכיבים:
2 סלקים בינוניים
1 שורש סלרי
1 תפוח (עדיף מהזנים המתוקים כמו זהוב,או גרני סמיט)
לרוטב:
2 כפות חומץ בלסמי
7 כפות שמן זית
1 כף רוטב סויה
1 כף סילאן
אופן ההכנה:
חותכים קטן את כל הירקות כדאי במנדולינה או חותך ירקות אחר אם אין אז אפשר בפומפיה.
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה ושופכים על הסלט.
בתיאבון!